เทคนิค เก็บอาหารในตู้เย็น เพื่ออาหารยังสด พร้อมนำมาประกอบอาหาร
Spread the love

วิธีเก็บอาหารให้อยู่ได้นาน เก็บอาหารในช่องธรรมดาหรือช่องผักของตู้เย็น

      เทคนิค เก็บอาหารในตู้เย็น เพื่ออาหารยังสด พร้อมนำมาประกอบอาหาร อาหารแต่ละประเภทนั้น ก็จะมีการเก็บรักษาที่แตกต่างกันไป โดยเฉพาะบางประเภท ที่เหมาะกับการแช่ลงในช่องธรรมดา เนื่องจากหากนำไปแช่ในช่องฟรีซนั้นจะทำให้ช้ำหรือเสียหายได้ค่ะ โดยเฉพาะพวกผักและผลไม้สด อาหารพวกนี้ช้ำและเน่าได้ง่ายหากเก็บไม่ระวังค่ะ ลองไปดูกันว่าวิธียืดอายุผักและผลไม้สดให้อยู่กับเราได้นาน ๆ ต้องทำอย่างไรบ้าง

อาหารแต่ละชนิด เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน จึงจะไม่เสีย | HD สุขภาพดี เริ่มต้นที่นี่

เทคนิค เก็บอาหารในตู้เย็น เพื่ออาหารยังสด พร้อมนำมาประกอบอาหาร

  • ผักสด

การเก็บผักสดให้อยู่ได้นาน ๆ นั้น สิ่งที่ถูกต้องเราควรต้องเก็บเอาไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิคงที่ โดยเฉพาะตู้เย็น โดยหลังจากล้างผักเสร็จแล้ว ให้ห่อผักด้วยกระดาษเอนกประสงค์ (paper towel) แล้วใส่ลงในถุงพลาสติกแบบซิปล็อค จากนั้นจึงนำไปแช่ตู้เย็นลงในช่องผักค่ะ แต่ถ้าเป็นการเก็บผักชี ต้นหอมและขึ้นฉ่าย เนื่องจากผักประเภทนี้นั้นจะมีใบและลำต้นที่บอบบาง ให้เราเก็บโดยที่ไม่ต้องล้างค่ะ ใช้วิธีห่อด้วยกระดาษเอนกประสงค์หรือกระดาษหนังสือพิมพ์ จากนั้นใส่ลงในถุงซิปล็อคแล้วแช่ลงในช่องผักได้เลย ระวังอย่าให้มีผักอื่น ๆ มาทับนะคะเนื่องจากผักพวกนี้ค่อนข้างจะช้ำได้ง่าย

  • ไข่สด

ไข่ต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ด หรือ ไข่ไก่ ความคงที่ และ ความสดของมัน จะสามารถอยู่ได้นอกตู้เย็นเป็นเวลาแค่ 2-3 วันค่ะ แต่ถ้าหากว่าอยากจะยืดอายุไข่สดเหล่านี้ให้อยู่ได้นาน ๆ เราจะได้เก็บไว้กินได้หลาย ๆ วัน ให้ใช้น้ำมันพืชทาบาง ๆ ให้ทั่วเปลือกไข่ น้ำมันจะช่วยเคลือบเปลือกไข่ไว้ได้ซึ่งวิธีนี้จะทำให้เราเก็บไข่ไว้นอกตู้เย็นได้นานขึ้นค่ะ ส่วนอีกวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยยืดอายุไข่สดได้ คือการเก็บใส่ตู้เย็น โดยให้เราวางไข่ด้านแหลมลงในช่องเก็บไข่ ให้ด้านป้านอยู่บน วิธีนี้จะช่วยลดการระเหยของน้ำในไข่และยังช่วยให้ไข่แดงลอยอยู่ตรงกลางฟองค่ะ

  • เห็ด

เห็ดถือเป็นอาหารที่เน่าเสียได้ง่าย หากอยากจะยืดอายุให้สามารถเก็บได้นานขึ้น ควรล้างให้สะอาดแล้วนำเห็ดไปผึ่งลมให้แห้ง เก็บใส่กล่องโดยใช้พลาสติกแร็ปอาหารปิดไว้แทนฝากล่อง เจาะรูที่พลาสติกเล็กน้อย แล้วเก็บลงในช่องแช่ผักค่ะ

บอกลาตู้เย็นเน่าๆ ด้วย 5 เทคนิค 'การจัดเก็บของในตู้เย็น'

 

 

 

 

ขอบคุณข้อมูล https://women.trueid.net

suanlaebaan สวน และ บ้าน

By admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *