เทคนิคง่ายๆ ถนอมอาหาร เก็บขนม ให้อยู่ได้นาน
Spread the love

เทคนิคการเก็บขนม การถนอมอาหาร อย่างไรให้ได้นาน

เทคนิคง่ายๆ ถนอมอาหาร เก็บขนม ให้อยู่ได้นาน สำหรับใครหลาย ๆ คนที่ชอบรับประทานขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น บิสกิต คุ้กกี้ ขนมปังกรอบ มันฝรั่งทอด ป็อปคอร์น หรือขนมอื่น ๆ เคยไหม เปิดซองขนมแล้วทานไม่หมด พอจะกลับมาเปิดทานใหม่ก็ไม่กรอบบ้าง เหม็นหืนบ้าง ด้วยหลากหลายเหตุผลทั้งจากการปิดซองบรรจุภัณฑ์ไม่สนิท จนทำให้อากาศเข้าไป ซึ่งจริง ๆ แล้วขนมขบเคี้ยวมักเป็นอาหารประเภทที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยรักษาคุณภาพ ความสดใหม่ของอาหารจึงเป็นสิ่งสําคัญ วันนี้มีเทคนิคการเก็บขนม หรือถนอมอาหารอย่างไร เพื่อช่วยรักษาคุณภาพและรสชาติ ให้ยังคงสดใหม่และเก็บได้นานขึ้น

ถุงซีลถนอมอาหาร แช่เย็น ถุงซีลสุญญากาศ ถุงซิปล็อค ถุงซิปถนอมอาหาร ถุงใส่อาหาร ซองซิปใส ถุงซิปล็อคใส่ขนม บรรจุภัณฑ์ | Shopee Thailand

เทคนิคง่ายๆ ถนอมอาหาร เก็บขนม ให้อยู่ได้นาน

  • ถุงซิบล็อค

การใส่ในถุงซิปล็อค แล้วนำไปเก็บไว้ในที่อุณหภูมิห้องที่ไม่ร้อนจนเกินไป เพราะถ้าเก็บที่ห้องที่มีอุณหภูมิสูงอาจจะทำให้ขนมนั้นเก็บได้ไม่นาน โดยเฉพาะขนมที่มีส่วนผสมของน้ำมันอย่างเช่น ของทอด การเก็บในซองที่เป็นถุงฟอยด์จะสามารถยืดอายุการใช้งานได้นานขึ้น เพราะถุงฟอยด์สามารถป้องกันการซึมผ่านของไขมันได้ และยังป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปทำปฏิกิริยากับไขมันในถุงขนมได้อีกด้วย

  • หลีกเลี่ยงความชื้น

เมื่อเราเก็บขนมหรือของกินไว้ในนาน ๆ ถึงแม้ว่าเราจะไม่ค่อยได้เอาออกมาเลยก็ตาม แต่เมื่อจะหยิบมารับประทานอีกครั้ง ขนมก็ไม่กรอบเสียแล้ว หรือมีกลิ่นเหม็นหืน นั่นก็เป็นเพราะว่าเมื่อเราเปิดห่ออาหารเหล่านี้เมื่อใด  ความชื้นที่อยู่ในห้องก็จะรั่วซึมเข้าไปในอาหารทันที  เพราะในห้องเต็มไปด้วยความชื้น โดยเฉพาะห้องครัว ดังนั้นควรจะปิดภาชนะให้สนิท และเลือกเก็บใส่โหลแก้วในห้องที่มีความชื้นต่ำ

  • กล่องสุญญากาศถนอมอาหาร

กล่องสูญญากาศถนอมอาหารอีกหนึ่งสิ่งที่หลาย ๆ คนมักต่างเลือกใช้เพราะใช้ง่าย สะดวก เพียงปลายนิ้ว ข้อดีคือ  ช่วยถนอมหรือยืดอายุอาหาร ช่วยป้องกันไม่ให้อากาศสัมผัสกับอาหาร และลดความเสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อย่างเชื้อรา แบคทีเรีย ต้นเหตุที่ทำให้อาหารบูดเน่า หรือเสื่อมสภาพเร็วกว่ากำหนด นอกจากนี้ยังช่วยลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำมัน ทำให้อาหารไม่มีกลิ่นเหม็นหืน และยังคงความสดใหม่อยู่เสมอ สามารถที่จะยืดอายุของอาหารได้ยาวนานขึ้น 3- 8 เท่า

เทคนิคการเก็บขนม การถนอมอาหาร อย่างไรให้ได้นาน - Hafelethailand

 

 

 

ข้อมูลอ้างอิง www.hafelethailand.com

suanlaebaan สวน และ บ้าน

By admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *