พริก พืชสวนครัวประจำบ้าน กับ ข้อควรรู้ก่อนปลูก
Spread the love

สิ่งที่ควรรู้ก่อนจะปลูก พริก

                 พริก พืชสวนครัวประจำบ้าน กับ ข้อควรรู้ก่อนปลูก พริก เชื่อว่าหลาย ๆ คนจะต้องรู้จักกันอย่างแน่นอน เพราะเราก็นิยมเอา พริก มาประกอบอาหารและยังทำได้หลากหลายเมนู ที่จริงแล้วพริกที่ต้นกำเนิดมาจากประเทศอเมริกา แต่มาจากแถบทวีปอเมริกาใต้ และได้มีการนิยมและปลูกกันมาอย่างแพร่หลาย อย่างประเทศไทยของเราก็ได้เริ่มต้นการปลูกพริกมาตั้งแต่สมัยอยุธยาตอนต้นจนถึงปัจจุบันนี้ 

ซึ่งพริกจะเป็นสิ่งที่ช่วยเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหาร เพราะจะมีสารที่ชื่อว่า แคปไซซิน ไม่ว่า พริกจะผ่านกระบวนการไหนก็ตาม ต้ม ทอด ผัด ความเผ็ดของพริกก็จะไม่หายไปแน่นอน อย่างที่รู้กันว่า พริกนั้นมีหลากหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทก็ตะมีลำดับความเผ็ดและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป

พริก พืชสวนครัวประจำบ้าน กับ ข้อควรรู้ก่อนปลูก

พริก พืชสวนครัวประจำบ้าน กับ ข้อควรรู้ก่อนปลูก

ซึ่งในประเทศไทยของเราส่วนมากที่พบเห็นกันก็จะมีอยู่แค่ไม่กี่อย่าง คือ พริกขี้หนู พริกเหลือง พริกชี้ฟ้า พริกหยวก และ พริกหวาน แต่ที่ประเทศอื่น ๆ ก็จะมีหลายอย่างมากขึ้น ซึ่งก็เป็นเพราะปัจจัยต่าง ๆ รวมถึงวิธีการปลูก การดูแล สภาพแวดล้อม สภาพอากาศ เป็นต้น 

และในปัจจุบันนี้อย่างที่บอกว่า เราจะต้องเอาพริกมาใช้ในการประกอบอาหาร แต่ปัญหาก็คือ ปัจจุบันนี้ราคาของพริกค่อนข้างแพงเลย เลยอยากจะแนะนำให้เพื่อน ๆ หันมาปลูกพริกเอาไว้กินไว้ใช้ไม่ต้องออกไปซื้อให้เปลือง อีกทั้งเรายังจะมีพริกเอาไว้กินไว้ใช้ตลอด วันนี้เราเลยจะมาบอกสิ่งที่ควรรู้ก่อนจะปลูก พริก จะมีอะไรบ้าง? ไปดูกัน

วิธีปลูกพริกในกระถาง วิธีปลูกพริกง่าย ๆ ที่บ้าน

  1. เชื่อว่าบางคนจะต้องเคยโดนความเผ็ดของพริกเล่นงานกันอย่างแน่นอน บางคนเผ็ดมาก ๆ มันจะทำให้แสบร้อนปาก และความเชื่อของเราพอเราเผ็ดมาก ๆ สิ่งที่หลาย ๆ คนจะทำก็คือ ดื่มน้ำเข้าไปเยอะ ๆ แล้วจะหายเผ็ด แต่ต้องบอกว่าวิธีนั้นไม่ได้ช่วยอะไรเลย แต่การที่เพื่อน ๆ อยากจะเอาความเผ็ดความร้อนของพริกออก ให้เพื่อน ๆ มองหาพวกอาหารที่มีส่วนประกอบของไขมัน แล้วก็พวกเครื่องดื่ม น้ำดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ จะช่วยให้ความเผ็ดร้อนทุเลาลงเรื่อย ๆ 
  2. บ้านไหนที่มีสมาชิกในบ้านที่ประสบปัญหาในเรื่องของการเป็นโรคกระเพาะอาหาร แนะนำว่าถ้าจะปรุงอาหารด้วยพริกควรจะแยกกันแบบใส่พริก และไม่ใส่ เพราะความเผ็ดร้อนของพริกจะมีฤทธิ์ในการเข้าไปกัดเซาะแผลในกระเพราะอาหารของเรา และพวกเด็ก ๆ เล็ก ๆ หรือผู้สูงอายุก็ควรจะหลีกเลี่ยงการกินพริก 
  3. ในการปลูกเพื่อน ๆ ควรจะปลูกให้ถูกต้องตามหลักการปลูก และพยายามดูแลรดน้ำ ถ้าหากว่า พริกเริ่มงอกออกมาอย่าพึ่งไปเก็บในการงอกครั้งแรกให้พริกโตให้เต็มที่แล้วค่อยเก็บ เมื่อเก็บไปแล้วให้เก็บรักษาในที่แห้ง และปิดสนิท

 

 

 

suanlaebaan สวน และ บ้าน

By admin

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *